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    Master Sciences de la vigne et du vin
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    Parcours Vigne - Vin - Terroir
  • BLOC 4 : IDENTIFIER ET PROMOUVOIR LES POTENTIALITES D'UN TERROIR VITI-VINICOLE

BLOC 4 : IDENTIFIER ET PROMOUVOIR LES POTENTIALITES D'UN TERROIR VITI-VINICOLE

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  • ECTS

    5 crédits

  • Composante

    Institut Universitaire de la Vigne et du Vin Jules Guyot

Liste des enseignements

  • Déguster un vin et apprécier les itinéraires techniques mis en place

    • Dégustations professionnelles

    • Analyse sensorielle : mise en place de la dégustation

  • Valoriser le patrimoine historique/culturel dans le but de promouvoir un terroir

    • Approche humaine du terroir viti-vinicole

  • Communiquer à l'international

    • Anglais

Modalités de contrôle des connaissances

Évaluation initiale / Session principale - Épreuves

Type d'évaluationNature de l'épreuveDurée (en minutes)Nombre d'épreuvesCoefficient de l'épreuveNote éliminatoire de l'épreuveRemarques
CC (contrôle continu)CC : Ecrit et/ou Oral2En cas d'ABJ sur CC, une seconde chance sera proposée à l'étudiant ou apprenant. Attention la seconde chance est proposée uniquement en session 1 et la note de CC obtenue est reportée en session 2
CT (contrôle terminal)Ecrit sur table 2
CT (contrôle terminal)Epreuve pratique2

Seconde chance / Session de rattrapage - Épreuves

Type d'évaluationNature de l'épreuveDurée (en minutes)Nombre d'épreuvesCoefficient de l'épreuveNote éliminatoire de l'épreuveRemarques
CT (contrôle terminal)Ecrit sur table 2
CT (contrôle terminal)Epreuve pratique2