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    Parcours Alimentation, agro-alimentaire et développement durable
  • UE2 Responsabilité Sociétale des Entreprises

UE2 Responsabilité Sociétale des Entreprises

  • Niveau d'étude

    BAC +5

  • ECTS

    6 crédits

  • Composante

    UFR Sciences Vie Terre Environnement

Description

La responsabilité sociétale des entreprises (RSE) est l’intégration par les entreprises de préoccupations sociales, économiques et environnementales (les piliers du développement durable) à leurs activités. Cette unité d’enseignement a pour objectif de présenter le concept général de RSE et ses applications dans le contexte du secteur agro-alimentaire. Les fondamentaux de la RSE 

Programme :

Les fondamentaux de la RSE

La stratégie RSE

 Pilotage et reporting interne

 Pilotage et reporting externe

Présentation d’un outil d’auto-évaluation de démarche RSE

 

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Heures d'enseignement

  • CMCours Magistral45h

Pré-requis obligatoires

Syllabus

Compétences visées

Analyser et synthétiser des problématiques complexes en RSE 

Gérer un projet en RSE 

Identifier des parties prenantes 

Mettre en place et analyser des indicateurs 

Implanter une démarche RSE 

Rédiger un rapport RSE 

Appliquer les normes RSE et les certifications 

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Modalités de contrôle des connaissances

Évaluation initiale / Session principale - Épreuves

Type d'évaluationNature de l'épreuveDurée (en minutes)Nombre d'épreuvesCoefficient de l'épreuveNote éliminatoire de l'épreuveRemarques
CC (contrôle continu)CC : Ecrit et/ou Oral6

Seconde chance / Session de rattrapage - Épreuves

Type d'évaluationNature de l'épreuveDurée (en minutes)Nombre d'épreuvesCoefficient de l'épreuveNote éliminatoire de l'épreuveRemarques
CC (contrôle continu) 2nde chanceEcrit sur table 6