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Offre de formationodfLevel1://BUT?rootId=page://11285f75-54cc-4102-adfc-bba834e8dd7bCONTAINER
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Parcours Sciences de l'aliment et biothechnologie - SAE4.SAB.02 - Produire des aliments ou bioproduits en contrôlant la qualité et en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité
SAE4.SAB.02 - Produire des aliments ou bioproduits en contrôlant la qualité et en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité
Composante
Institut Universitaire de Technologie Dijon-Auxerre-Nevers
Heures d'enseignement
- TDTravaux Dirigés27h
- TPTravaux Pratiques35h
- En/SuEncadrement / Suivi60h
Modalités de contrôle des connaissances
Session 1 ou session unique - Contrôle des connaissances
Nature de l'enseignement | Modalité | Nature | Durée (min.) | Nombre | Coefficient | Remarques |
---|
| CC (contrôle continu) | CC : Ecrit et/ou Oral | | | | C4.3 Animer le management de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité, et de l'Environnement en Industries Alimentaires et Biotechnologiques (SAE4.SAB.01 - Coeff 15)
C4.4 Organiser la production des aliments et des biomolécules (SAE4.SAB.01 - Coeff 15)
C4.5 Innover en sciences des aliments et biotechnologie (SAE4.SAB.01 - Coeff 11) |