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Parcours Sciences de l'aliment et biotechnologie - R2.SAB.14 - Biochimie et physico-chimie alimentaire
R2.SAB.14 - Biochimie et physico-chimie alimentaire
Composante
Institut Universitaire de Technologie Dijon-Auxerre-Nevers
Heures d'enseignement
- CMCours Magistral3h
- TDTravaux Dirigés2h
- TPTravaux Pratiques11h
Modalités de contrôle des connaissances
Évaluation initiale / Session principale - Épreuves
| Type d'évaluation | Nature de l'épreuve | Durée (en minutes) | Nombre d'épreuves | Coefficient de l'épreuve | Note éliminatoire de l'épreuve | Remarques |
|---|
| CC (contrôle continu) | CC : Ecrit et/ou Oral | | | | | C2.3 Mettre en œuvre la réglementation pour assurer la sécurité des aliments et des bioproduits (R2.SAB.14 - Coeff 8)
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