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      Parcours Microbiologie et biotechnologies
    • UE2 Gestion des écosystèmes microbiens pour les biotechnologies

    UE2 Gestion des écosystèmes microbiens pour les biotechnologies

    • Niveau d'étude

      BAC +5

    • ECTS

      6 crédits

    • Composante

      UFR Sciences Vie Terre Environnement

    Description

    Cours magistraux (24h) 

    Programme :

    Cours introductifs sur les écosystèmes microbiens en biotechnologies (2h) 

    Différents modes de conduites d’un bioprocédé (4h) 

    Stratégies de scale-up (4h) 

    Dimensionnement de bioréacteurs (4h) 

    Les fermentations liquides, semi-solides et solides (biofilms) (6h) 

    Suivie des paramètres de croissance et métabolique (4h) 

    Travaux dirigés (6h) 

    Mini-projet de dimensionnement d’un bioprocédé (6h).

    Travaux pratiques (20h) 

    Visite d’usine (4h) 

    Utilisation d’un fermenteur (16h) 

    Lire plus

    Objectifs

    Comprendre les principales contraintes liées à la culture en bioréacteurs et connaître les principes de dimensionnement de ceux-ci. 

     Connaître les différents modes de fermentations. 

     Savoir réaliser un suivi de croissance lors d’un bioprocédé. 

    Lire plus

    Heures d'enseignement

    • CMCours Magistral22h
    • TDTravaux Dirigés6h
    • TPTravaux Pratiques18h

    Syllabus

    Modalités de contrôle des connaissances

    Évaluation initiale / Session principale - Épreuves

    Type d'évaluationNature de l'épreuveDurée (en minutes)Nombre d'épreuvesCoefficient de l'épreuveNote éliminatoire de l'épreuveRemarques
    CC (contrôle continu)CC : Ecrit et/ou Oral2
    CT (contrôle terminal)A MODIFIER4

    Seconde chance / Session de rattrapage - Épreuves

    Type d'évaluationNature de l'épreuveDurée (en minutes)Nombre d'épreuvesCoefficient de l'épreuveNote éliminatoire de l'épreuveRemarques
    CT (contrôle terminal)A MODIFIER4