Niveau d'étude
BAC +2
ECTS
3 crédits
Composante
UFR Sciences Vie Terre Environnement
Description
Cet enseignement est suivi par les 2 groupes étudiants de CyPI (groupe Agronomie et groupe Alimentation)
Ce module a pour objectif de savoir prédire la nature des phases en équilibre d’un système ainsi que leur composition et proportion. Cet enseignement a également pour objectif d’apporter quelques connaissances de base de chimie du solide (relation entre type de liaison et structure).
Cours magistral (11h) 4 x2h + 2 x1h30
Diagramme de phases :
- Règle des phases
- Diagramme d’état du corps pur
- Diagrammes binaires :
équilibres liquide/vapeur dans le cas de 2 liquides totalement miscibles (loi de Raoult), partiellement miscibles (azéotrope) et non miscibles (hétéroazeotrope). Application à la distillation.
Cristallographie :
- Définitions (maille, plan, système cristallin, motif…)
- Description des cristaux métalliques, covalents, moléculaires et ioniques
Objectifs
Maîtriser et mobiliser les concepts fondamentaux
Appliquer les concepts théoriques
Savoir résoudre des problèmes de complexité croissante
Heures d'enseignement
- CMCours Magistral11h
- TDTravaux Dirigés14h
Pré-requis obligatoires
aucun
Compétences visées
Bloc 1 : CONTEXTUALISER UNE PROBLEMATIQUE SCIENTIFIQUE
Modalités de contrôle des connaissances
Évaluation initiale / Session principale - Épreuves
| Type d'évaluation | Nature de l'épreuve | Durée (en minutes) | Nombre d'épreuves | Coefficient de l'épreuve | Note éliminatoire de l'épreuve | Remarques |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CT (contrôle terminal) | Ecrit sur table | 1.5 | ||||
| CC (contrôle continu) | CC : Ecrit et/ou Oral | 1.5 |
Seconde chance / Session de rattrapage - Épreuves
| Type d'évaluation | Nature de l'épreuve | Durée (en minutes) | Nombre d'épreuves | Coefficient de l'épreuve | Note éliminatoire de l'épreuve | Remarques |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CT (contrôle terminal) | Ecrit sur table | 1.5 |