EC1 – Physiologie de l’appareil digestif

Physiologie des fonctions oro-faciales
• Neurophysiologie du gout
• Food Oral Processing, Bol alimentaire, Texture et
Alimentation
• Evolution de la mastication
• Rôle de la salive dans le gout
• La gustation

Physiologie de l’appareil digestif
• Le tube digestif
• L’absorption intestinale

Prise en charge odontologique des patients avec pathologies
de l’appareil digestif